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发布评论 发布时间:2020-06-28

日前,以&ldquωo;融合发展探索创新ↈ&rdquЛo;为…主♡题的2017中国浙江(国际☆)餐◢饮美食博览会暨☆第七届浙江厨师节╳在杭州〦۞云栖小镇举办。 

@卍 博览☠会上,≥庆元县选送的○黄∑靛牛肝ξ菌、庆元香↑菇、农家焖黄?、龙门火锅4个特色─━菜肴△分别登上浙江非遗美食、浙江省名点名小吃展示台,与越菜、瓯菜Ⅳ、甬菜等各地特色菜肴同台竞技。庆元县龙烹食府、菌临天下、锦秀美食、元康食品、ↁ华御食品、菇法自然等餐饮、食用菌企๑业参展,展现了庆元生态食材⌒研发的菜肴作品良≤好形象,吸引了∧来自全国各┈┉大宾馆、酒店餐饮等参Ⅰ会人员的驻足参观。

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在活动期间▌举办的“浙江省第二届地方特色菜▫肴技能₪큐竞赛&rdq∮uo;中,共有11个市和省直属、义乌餐饮企┗业等1■2⊕个▦▩团队100多名选手$参加,每支代表队ǐ现场制作了展示当地具有代表性的特色菜,国家级名厨大з师、国家高级技师、国家级评委组成的裁判队伍щ,从菜品的τ味感、质感、观感、营养价值、安全卫生等方面,对∝每位参赛选手的作品进行认真严格的评判◆。此次大赛设个人〥金奖1┑5名,该县┆┇龙烹食府吴苏荣、吴小荣2名选手夺2项个人︰金奖。

编辑:尘与雪

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