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春节茶话|西湖龙井:清热提神的绿茶皇后 发布时间:2020-06-30

春节到来≒,吃喝少不了,除了ч传统的大鱼大肉等硬Ⅹ菜之外,现在人≈们开始更追求健康↗的饮食,而健康饮品中的一大►选择就是茶水‖∠。因此新京报记者准备了一系列的◥♀“春节茶话”,告诉大家如何认识、※选择¤▀各式茶叶。今天要说的,┚是绿茶之中的代表——西湖龙井。↕


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西湖龙井应该是国人心|︴()〔〕目中名声最显赫的茶〓叶之一,是绿茶中ↇ的典范,被称Э为中国十大名茶д之一。ζ这种茶因产于浙江Я省杭州市西湖龙井村周围群山得名ↀ,具有〥1200多年历史ⓔ。据▔传,清朝乾隆皇帝游览杭州西湖时,盛℡赞西♂湖龙井,把狮峰山下胡公庙前的十八棵╦╧茶⿸树封为“御茶”。

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西湖龙井按外形和◐内质的优次分为ぷ多个等级。特级西湖龙井茶扁平光滑÷挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜▼嫩清高◇,滋味鲜爽甘醇,叶ш底细嫩呈朵。♥西湖龙井还有“绿ミ茶皇后”之称,其中一个原▊因在于,西湖龙井是未经发酵而制成的茶,被认为σ能够清⿷热、提神→、҉生津止渴等。


 

新京⊙报*记者 欧阳晓娟 图片来源 企业供图╨

编辑 李严Θ 校对 李项玲

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