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新老零食大比拼|虾片VS薯片,你爱哪一口? 发布时间:2020-06-30

瓜果梨桃、坚果零食※几乎成为家家必买的年货。全球食品巨头亿滋国际发布的零食报◁告显示,有61ψ%的成年人表示无法想象没有零食的生活。而在千禧一代中,喜欢吃零◎食的|︴()〔〕人数比例已上升至70%。与◈传统的⊙花生、瓜子、★散糖不同,╨如今越来越多的新→派零食出现在了人们的春节购物车中,它们σ或是与老派零食共同成长,或是慢慢取而代之。

 

有人喜欢老式零食的质卐朴与回味,也有人寻求ω新式零食的多样与创意。零食的种类虽然在变,而吃零食的习惯●却↕从未更改。


 

如果提到老派膨化零食,虾片必然承载了许多人的记忆。炸虾片时,要将热"油烧▽至翻滚,╩再将半透明的硬彩片入锅,▲一会儿工夫虾◙片◥就如同充气般≥膨胀开来。放凉后食用,松脆的口感更令人回味无穷。๑

 

自じ制虾片费时费力,快节奏生活方式下,开袋即食的薯片成为了大众新宠。面对激烈的市场竞争,薯片也í被$各Е大Й品牌玩出了新Ы花样。如好友趣“凹凸系列Ↄ”,凭◀借厚︱︳度和波浪ы外观吸引了大批粉丝;可比┍克则在复▍⿻合型薯片的基础上,推λ出鲜切型薯片,追求“更薄、更≯脆、更香”的口感。

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此外,薯片商们还在不断进行口味研发。除传统的原味、番茄味外,上好佳ㄨ的鲜香咸蛋黄味,好有趣的蜂蜜黄油味,可比克的辣黑鸭脖味、藤椒石锅鱼味,乐事的清新绿茶味、海盐巧克力味等,$都丰富了消费Ⅲ者的味蕾。

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为了让吃薯片更有趣,品└牌们还在吃法上绞尽了脑汁。20∟18年、2019§年,●好丽友和乐事分别推出点↗点酱薯片和沾沾薯,让消费者可┊┋以像在吃现炸薯条一样蘸着吃。

 

新京报记者 王思炀 制图 李石阳

编辑 李严

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