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粉汤里有没有加罂粟壳?南宁25家粉店被抽查 发布时间:2020-06-30
  为了提高汤的口感留住顾客,一些米粉店曾发生用罂粟壳熬汤的事┝件。1月18日,南宁市青秀区市场监管部门开展春节前食品安全♯♮检查行动,对辖区内20多家粉店进行罂粟壳非法添加专项检查,未发现非法添加行为,但一些商家存在环境卫生较差、健康证过期等问题。     当天上午⿻10时许,南宁市青秀区金湖工♣商质监所联合南湖食品药▌品监督管理所的执法人员,在÷滨湖路、茶花园路、怡宾路ч、嘉宾Г路等多个路段┄┅,对多个品种的米粉店进行随机抽检,重点是利用胶体金法查处汤粉中是否含有罂粟壳等非法添ㄨ加物。 &nb┓sp;   在滨湖路︹︺︻的一家米粉店中,执法人员首先通过感官检查、索证索票等方式,排查商家是否存在违法行为。随后,从厨房的汤锅中舀出三碗汤和液体调料,分别滴入吗啡检测┚试剂盒的加样孔进行观测。2分钟后,试纸显示出检测结果,Й“两条杠,没有问题。”     在茶花园路的一家米粉店内,营≤业执照、健康证等证照被挂在收银台旁边的墙壁上。但执法人员发现,一名从业人员的健康证已过期。对此,店主解⿳『释到:▊“正准备去办,几天就能办好&rdqu▶o;。 &nbs←p; ★   在检查贮存食品时,执法人员看到,冰箱外↕部贴着生食、熟食的区分标签。但打开冰箱一看,一些食品用▐有色的塑料袋或纸箱装着,还有一块没有任何包装的生肉︱︳直接放在冰箱里,这┍不符合有关食品贮存要求。执法人员要求店∵主马上整改:“生、熟食分开,最好拿塑料筐分别存放,不能使用有色的塑料袋҉”。     在『另外一∩家ζ米粉店,店〦家证照齐全๑·ิ.·ั๑,能够提供食品的进货凭据〗,店内的卫生情况也较好。不过,有的从业人员没有按照规定戴好帽子Φ和手套,在煮粉时双手直接与食品接触,执法人员马上要求整改︶︷︸。№此外,还有几家米粉店厨灬房环境卫生较差,地面上有厚厚的一层油渍,未及时清理。 &n◈bsp; ♨  青秀√区金湖工商质监所所长沈喆说,根据β快检试纸的色带变▲化,能初步判断汤水和调料〖内是否非法添加有罂粟壳。当天,执法人员共检查了2⌒5家餐φ饮经营∥户,均未发现店家存在非法添◇加罂粟壳的行☼为。接下来,市场ミ监管部门将会加大试纸采购力度,将检☉测范围扩大到辖区内的所有餐饮店。
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